• Краст - се мешаат мелените бисквити, шеќерот, стопениот путер и ванилата во сад. Се додаваат во тавчето за чизкејк и со права стаклена чаша се натапкуваат, зависно дали сакате да имате краст и од страните или само долу.
• Полнење - јас јагодите ги блендав. Хоплата се мати долго за да се згусне. Се додава крем сирењето и се мати смесата. Густинот и желатинот треба соодветно да се подготват (се раствараат во вода, за да се добие густа смеса.) Се додаваат јагодите, растворениoт густин и желатин и се мати смесата. Се додава шеќерот, ванилиниот шеќер и ванилата и се мати смесата (треба да е доста густа). Се полева крастот и тортата оди во фрижидер или подобро замрзнувач.
• Топинг - овошјето се става во тенџерче на оган, се додава вода, густин и шеќер и се остава да врие додека да се згусне. Овошјето може претходно да се избленда или може да оди цело. Откако смесата ќе се згусне, се остава малку да се олади и се полева тортата. Најдобро е тортата да стои во фрижидер 8 часа пред да се послужи.

• За да ги подготвите њоките, потребно е да ги сварите компирите и истите да се убаво оладени. Потоа треба да се ситно изгмечени или поминати низ ренде за компири. Во смесата од компирите, постепено додавајте го брашното додека да добиете цврсто тесто (можеби ќе треба да додадете помалку или повеќе) и солта. Месете додека смесата да се соедини во форма на тесто.
• Откако сте задоволни од тестото (или барем така ви се чини) за да проверите дали тестото е добро, скинете многу мало парченце, формирајте топче и ставете го во зовриена вода - доколку исплива на површината без да се распадне, значи тестото е добро, но сепак пробајте го. Доколку е како гума, потребно е да додадете уште малку брашно.
• Оформеното тесто ставете го на набрашнета површина и формирајте топка. Со нож или секач за тесто поделете ја топката на 4 еднакви делови.
• Земете една четвртина и почнете со расукување. Потребно е да направите црево со дебелина од 1 цм. Откако ќе го расукате, со нож почнете да сечете парченца по 1 цм.
• Исечените њоки, можете да ги стиснете со прст на средина, да ги поминете низ вилушка или пак низ алатка за њоки.
• Во тенџере ставете вода да зоврие и дел по дел ставајте ги њоките да се варат. Штом испливаат на површина, готови се. Извадете ги со цедалка и оставете ги на страна.
• Зеленчукот и додатоците подготвувајте ги паралелно, или претходно.
• Загрејте тавче со маслиново масло и дел по дел ставете ги претходно сварените њоки. Ги пропржувате минимално, само колку да заруменат. Ги вадите и послужувате во чинија. Зеленчукот/додатоците ги ставате во чинијата (или претходно, во тавчето со њоките)
• Индиските ореви коишто ги кисневте во вода барем 2 часа, ги процедувате и ги ставате во блендер, заедно со маслиновото, зачините, лимоновиот сок. Лукот можете да го ставите свеж, НО, одвоете 13 минути и зависткајте ја целата китка заедно со лушпата во алуминиумска фолија со маслиново и сол и печете го во загреана фурна на 180 степени. Печениот лук омекнува и добива посладок вкус. Испечениот лук (малку да се олади) истиснете го во блендерот и додајте малку од супата.
• Изблендајте и со лажица додајте од сосот врз њоките и зеленчукот.

• Изблендајте го вашето омилено овошје + растително млеко или грчки јогурт. Доколку сакате благо, можете да додадете половина лажиче мед.
• Смутито ставете го во мала длабока чинија. Очите се од чиа семе, рогот е корнет, гривата (остатокот од декорацијата) е овесни снегулки и дробени бисквити.

• Во длабок сад ставете ги ренданото цвекло, краставица, сол, копар и младото кромитче.
• Додавајте јогурт додека да добиете смеса налик нашиот таратор. Можете да користите грчки јогурт или павлака зависно колку течно сакате да биде.
• Послужето со варено јајце и печени компири.

• Прво ги мешате сувите состојки. Ги додавате мокрите состојки и мешате сè заедно.
• Загревате нелепливо тавче со капка маслиново. Откако ќе се загрее добро, ја намалувате температурата.
• Ставате по една црпалка од смесата така што да формирате мали кругови.
• Печете додека не почнат да излегуваат меурчиња, или отприлика 3 минути од страна (зависно од јачината на плотната)
• Ги сервирате на чинија една врз друга. Можете да ги премачкувате со џем, путер од јатки или чоко крем (зависно колку благо сакате.)
• Преливот јас го направив од 1 лажичка грчки јогурт, 1/2 банана и 1 дланка јагоди - изблендани. Секако, можете да ги прелиете со чоколадо или само јатки, јаворов сируп, мед…

М. Д. | Црнобело