Колач медено срце - посен десерт чиј вкус потсетува на детството
Брз, едноставен и со вкус кој ќе ви ја разбуди носталгијата - колачот Медено срце е навистина совршен десерт.
Еден од омилените вкусови од детството е оној на меденото срце - чоколадо комбинирано со џем од кајсија.
Ако и вие го обожававте, тогаш можете да ја подготвите неговата посна варијанта - мирисот и вкусот ќе ви разбудат убави сеќавања.
Се подготвува лесно и не одзема многу време, па ако ги имате дома овие состојки, можете да го испечете уште денес.
Потребни состојки:
Тесто:
- 300ml вода
- 100g шеќер
- 200g џем од кајсии
- 100ml масло
- 2 лажици какао во прав
- 2 лажици мед
- 1 лажичка сода бикарбона
- 3 лажички зачин за медењаци
- 300g брашно
Фил:
- 300g џем од кајсии
- 3 лажици топла вода
Глазура:
- 200 гр чоколадо за готвење
- 5 лажици масло
- 3 лажици растителна павлака или малку растително млеко
Начин на подготовка:
- Истурете ги водата и шеќерот во сад и мешајте додека шеќерот не се раствори.
- Додадете ги останатите состојки и добро измешајте за да се соединат.
- Половина од смесата истурете ја во тава за печење (24x34cm) обложена со хартија и печете околу десет минути на 180°C.
- Џемот измешајте го посебно со топла вода (ако вашиот џем е малку поредок и лесно може да се премачка преку кората, нема потреба да го мешате со вода).
- Кога тестото малку ќе зарумени, а кората ќе се стегне, извадете го плехот од рерната и прелијте го со џемот, па врз него ставете ја втората половина од тестото и полека рамномерно распоредете го со шпатула за да го покриете џемот.
- Вратете ја тортата во рерна и печете уште 15 минути. Проверете со чепкалка дали колачот е печен.
- Додека колачот се пече, подгответе ја глазурата. Чоколадото и маслото растопете ги, па додадете го растителниот крем (или млеко) за да не се стегне целосно и да не пукне чоколадото при сечењето на колачот.
- Готовиот колач прелијте го со глазурата и оставете го целосно да се излади.
- Пресечете го на коцки и послужете го.
А. Ј. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Мрсна торта со вкус на тиква – домот ќе ви мириса како кај баба на гости
Традиционалните мрсни торти секогаш ни будат доза носталгија од деновите поминат...
Рецепт за пита со џем од малини која се топи во уста – како кај баба на гости
Наликува на лења пита, се прави многу лесно, а се топи во уста со вкус на путер ...
3 рецепти за деновите кога постите без масло
Шпагети со лук и сусам, вкусен ориз со лозови листови или киноа... Што можете да...
Рецепт за посни колачи во форма на праски – омилениот десерт од детството
Идеални за посниот период - можете да подготвите поголемо количество, а никој не...
Рецепт за здрава пица со тесто од црвена леќа, погодна и за деновите кога се пости
Направете една поинаква пица и изненадете ги вашите блиски со вкус кој не го оче...
Вкусен десерт: Чурос залчиња со цимет и путер
Чурос потсетуваат на тулумби, а сепак не се. Но овие мали залчиња се превкусни и...
Препорачуваме
Најчитани неделава
