Рецепт за здрава пица со тесто од црвена леќа, погодна и за деновите кога се пости
Направете една поинаква пица и изненадете ги вашите блиски со вкус кој не го очекувале. Здрава е и погодна за деновите кога се пости.
Оваа здрава пица со тесто од леќа може да ја приготвувате и во деновите кога не се пости, бидејќи е многу вкусна. За да ја направите, користете црвена леќа која ќе ја накиснете во вода и тоа најмалку 4 часа, а идеално е од 8 до 12 часа. Ако не ја накиснете, ќе треба да додадете повеќе вода при блендирањето.
Како да ја подготвите?
Потребни состојки за тесто:
- 150g црвена леќа, накисната
- 120ml вода
- 1 чешне лук
- 1 прашок за печиво
- Сол по вкус
Потребни состојки за сосот:
- 15ml маслиново масло
- 1 кромид, исечкан
- 1 чешне лук, изгмечен
- 230g сос од домати
- 30g доматно пире
- Малку сушен босилек
- Малку суво оригано
- 1 ловоров лист
- 2,5ml јаворов сируп
- Сол по вкус
Потребни состојки за прелив:
- 5 ml маслиново масло
- ¼ зелена пиперка, исечкана на коцкички
- ¼ црвена пиперка, исечкана на коцкички
- ¼ жолта пиперка, исечкана на коцкички
- 4 свежи печурки, исечкани
- Сол по вкус
Начин на подготовка:
- Загрејте ја рерната на 200°C. Ставете го садот за печење (30 сантиметри) во рерната додека таа се загрева, за да се загрева и самиот сад.
- Исцедете ја и исплакнете ја накиснатата леќа. Ставете ја во блендер заедно со водата, лукот, праокот за печиво и солта. Блендирајте додека не добиете изедначена смеса. Ќе добиете тесто што изгледа тенко и водено.
- Извадете го садот од рерна и премачкајте го со малку маслиново масло на дното и од страните за да не се залепи кората.
- Истурете го тестото во тавата и вратете ја тавата во рерната. Печете околу 30 минути или додека рабовите не добијат златно кафеава боја.
- Извадете го тестото од рерната и оставете да се излади.
- Во тенџере со средна големина, ставете маслиново масло, па пржете ги кромидот и лукот на среден оган додека не омекнат.
- Додајте ги сосот од домати и доматното пире, па мешајте додека не се изедначи смесата. Потоа додајте ги и преостанатите состојки.
- Намалете го огнот и оставете сосот да врие околу 30 минути.
- Откако ќе биде густ, отстранете го ливчето ловоров лист.
- На среден оган ставете тенџере со средна големина, па додајте маслиново масло, пиперки, печурки и сол. Гответе додека не омекнеат, околу 10 до 15 минути.
- Изладеното тесто за пица премачкајте го со приготвениот сос, па одозгора ставете го зеленчукот. По желба, може да ставите и исечкани маслинки. Послужете ја веднаш.
М. Ѓ. | Црнобело / фото: freepik.com
Би можело да ве интересира:
Пица кроасани од лиснато тесто, готови за 30 минути
Одлични се и за ужинка и за вечера, но и да ги направите кога ќе ви се најават г...
Мрсна торта со вкус на тиква – домот ќе ви мириса како кај баба на гости
Традиционалните мрсни торти секогаш ни будат доза носталгија од деновите поминат...
3 рецепти за деновите кога постите без масло
Шпагети со лук и сусам, вкусен ориз со лозови листови или киноа... Што можете да...
Рецепт за посни колачи во форма на праски – омилениот десерт од детството
Идеални за посниот период - можете да подготвите поголемо количество, а никој не...
Рецепт за крофни со шеќер како на плажа
Има ли некој што не ги сака крофните со шеќер што се продаваат на плажа? Вкусни,...
Рецепт за посна салата од компири со прелив од кари
Компирите честопати се дел од нашето мени, без разлика дали е за ручек, како сал...
Препорачуваме
Најчитани неделава
