Зошто чизкејкот никогаш не ви излегува како на сликите?

Рецептот се чини едноставен, ги следите сите чекори, но чизкејкот никако да ви успее... Каде грешите?

zosto-cheesecakeot-nikogas-ne-vi-izleguva-kako-na-slikite-01.jpg

Ако порано чизкејкот се сметаше за комплициран десерт, сега има толку многу поедноставни алтернативни за негово домашно подготвување и уживање.

Но, зошто упорно не ви излегува како на сликата?

Состојките се преладни

Ако тестото никако не ви излегува крцкаво и суво, тогаш веројатно користите преладни состојки. Односно, путерот треба добро да омекне на собна температура, како и јајцата кои треба да отстојат неколку часа надвор од фрижидерот.

Дури потоа може да ги вметнете во рецептот.

zosto-cheesecakeot-nikogas-ne-vi-izleguva-kako-na-slikite-1.jpg

Колачот предолго се пече

Ако колачот постојано ви делува недопечен, па на своја рака решавате да го оставите уште 10-тина минути во рерна – грешите.

Вистинскиот чизкејк во средина е недопечен, односно течен.

zosto-cheesecakeot-nikogas-ne-vi-izleguva-kako-na-slikite-3.jpg

Прерано го сечете колачот

Свежо печениот чизкејк изгледа совршено, но не е веднаш за јадење. Тајната е да преноќи во фрижидер, за потоа да извадите совршени, сочни триаголници.

zosto-cheesecakeot-nikogas-ne-vi-izleguva-kako-na-slikite-4.jpg

Пробајте и: Без печење: Чоколаден чизкејк

М. Д. | Црнобело

Би можело да ве интересира:

Совети со кои ќе ги избегнете грешките кога правите ориз Важно е да го измиете оризот пред готвење и никако немојте да го мешате додека г...

Храна која мислиме дека трае вечно, но сепак има рок (ако не ја чувате правилно) Доколку го чувате шеќерот во сад кој не е добро затворен, во него може да влезе ...

Чоколадото „ангелска коса“ е новиот хит по „Дубаи“ – полнето е со шеќерна волна и ф'стак, чини 20 ев... Белгиското чоколадо кое се вика „ангелска коса“ внатре е полнето со шеќерна волн...

Кои (позитивни) промени ќе ги забележите ако јадете побавно? Ќе ослабите, но и ќе си ја подобрите дигестијата – зошто треба да почнете да јад...

Како да го избегнете дебелеењето во есен и зима (и да ослабите до летото)? Внесувајте повеќе хранливи влакна кои ќе ве држат сити подолго време и ќе ви пом...

Моркови, компири, зелка – Како да ги изберете најдобрите (и најсвежите) овошја и зеленчуци? Кај младиот компир, важно е да нема зелени дамки, додека кај бабурите, важно е д...

Product Owner (Skopje) 20-04-2025	Product Owner (Ohrid) 20-04-2025
Product Owner (Bitola) 20-04-2025	Setup Engineer (Skopje) 20-04-2025