3 рецепти за велигденската трпеза од кујната на Давор (Dave’s Kitchen)
Козињак - милиброд
Потребни состојки:
- 200ml млеко
- 1 пакетче сув квасец
- 200g шеќер
- 4 лажици мед
- 120ml јогурт
- Кора од 1 портокал
- 4 јајца
- 4 жолчки
- 1 лажица рум
- 1.2kg брашно, или количина по потреба за да се замеси меко тесто
- 200g путер
- Џем со вкус по желба (кајсија, слива, шипинки, праски)
Начин на подготовка:
- Сите состојки ставете ги во длабок сад и замесете тесто. Тестото добро изработете го на набрашнета работна површина околу 10-15 минути додека не стане меко и мазно.
- Оставете да стаса 1 час на собна температура.
- Откако ќе стаса, поделете го на два еднакви дела за да добиете два милиброда.
- Секој од деловите поделете го на три дела (ќе имате вкупно 6) и со сукало расукајте ги.
- Премачкајте ги со џем и свиткајте ги во вид на ролат.
- Од три ролати сплетете плетенка и префрлете ја во калап за векни (ќе добиете 2 милиброди плетенки).
- Оставете ги милибродите да стасаат околу 40 минути. Во меѓувреме загрејте ја рерната на 180 степени и печете ги милибродите околу 50-60 минути додека комплетно не бидат готови.
- Оставете да се изладат, пресечете ги и сервирајте парчиња.
Пилешко со кари во лиснато тесто
Потребни состојки:
- 500g пилешки стек
- Масло за јадење
- Сол и мелен црн бибер по вкус
- 400ml павлака за готвење
- 1 лажичка мешан сув зеленчук
- 300g свежи шампињони, исечкани
- 3 чешниња лук, ситно исечкани
- 1 лажичка кари во прав
- 500g лиснато тесто
Начин на подготовка:
- Најпрво испржете го пилешкиот стек кој сте го исечкале на коцки.
- Додајте ги свежите шампињони и гответе 10 минути. Зачинете со сол, бибер и мешан сув зеленчук.
- Потоа додајте ги лукчето и павлаката за готвење. Промешајте, па додајте го и карито.
- Тргнете ја смесата од оган и оставете убаво да се излади.
- Расукајте го лиснатото тесто на набрашнета површина и пресечете правоаголници долги 20х10cm.
- Нанесете од филот во секој од правоаголниците и преклопете ги, а потоа краевите притиснете ги со виљушка за убаво да се затворат.
- Премачкајте ги со јајце и печете во загреана рерна на 200 степени околу 30 минути.
А. Ј. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Рецепт за пита со џем од малини која се топи во уста – како кај баба на гости
Наликува на лења пита, се прави многу лесно, а се топи во уста со вкус на путер ...
Мрсна торта со вкус на тиква – домот ќе ви мириса како кај баба на гости
Традиционалните мрсни торти секогаш ни будат доза носталгија од деновите поминат...
Рецепт за турски ѓевречиња меки како душа
Овие турски ѓевречиња уште се познати и како ачми, а може да ги подготвите и со ...
Сочно пилешко во сос од сенф и кари
Ако немате идеја за ручек или сакате да зготвите нешто вкусно кога ќе поканите г...
3 супи за рамен стомак (се подготвуваат за 30 минути)
Ако планирате да бидете на диета и да загубите некој килограм, супите се одлични...
Највкусната посна сарма со праз, по рецепт на нашите баби
Бадниковата и божиќната трпеза никако не можат да поминат без посна сарма... Дал...
Препорачуваме
Најчитани неделава
