Рецепт за ѓевречиња со фета сирење

Спонзорирано од:

Експерт за кредитирање во фили... 17-12-2024	Специјалист за царина и шпедиц... 17-12-2024
Бармен во Хотел Холидеј Ин - С... 17-12-2024	Facilities Manager 17-12-2024

Рецепт за ѓевречиња со фета сирење

Децата ќе ги обожаваат, а ни гостите нема да може да им одолеат - овие ѓевречиња се превкусни.

Скоро и да не постои човек кој не сака што било направено од тесто. А, кога домашното тесто ќе го споите со фета сирење и малку моцарела, вкусот е совршен.

Како да направите ѓевречиња со фета?

Потребни состојки:

За тестото:

310ml млако млеко
7g инстант квасец
85g стопен посолен путер
480g брашно

За филот:

200g фета
200g рендана моцарела
1-2 лажички оригано
Сол и бибер (по вкус)

Начин на подготовка:

Во длабок сад ставајте ги состојките за тестото по наведениот редослед и мешајте додека убаво не се соединат. Префрлете го на набрашнета површина и месете околу 5 минути.
Покријте го и оставете го да одмори околу 1 час, а во овој период треба да се удвои во големината.
Откако ќе нарасне, исечете го на 4 дела. Секое парче развлечете го во правоаголник со слична големина и тргнете го настрана.
Сите состојки за филот спојте ги во посебен сад, па врз првото тесто ставете 1/3 од филот. Врз него ставете го второто тесто, па повторно фил.
Кога ќе ги наредите сите кори (најгоре да биде тестото), расукајте за да добиете една голема кора, но внимавајте да не излезе филот.
Со тркалце за сечење пица, кората пресечете ја на хоризонтално на половина, а потоа сечете вертикално за да добиете 16 парчиња.
Земајте две по две парчиња, ставете ги едно врз друго, малку развлечете ги со рацете, па вртете го и обликувајте во вид на ѓеврек (како што е прикажано во видеото).
Наредете ги ѓевречињата во тава, обложена со хартија за печење и оставете ги да отстојат околу 40 минути.
Вклучете ја рерната на 180 степени.
Пред печење, премачкајте ги ѓевречињата со малку растопен путер. Печете 25-30 минути додека не поруменат.
Послужете ги топли.