Вкусен мезе-ручек: Потпечени полнети модри домати полнети со мелено месо и кашкавал
Традиционално мезе на модерен начин, кое изгледа впечатливо, а неодоливо вкусно и најадува како цел оброк.
Ретко кој помислува на модри домати за мезе или главен ручек, но во оваа комбинација навистина е неодоливо вкусно.
Наполнете ги модрите домати со смеса од мелено месо, кашкавал и други додатоци, запечете и имате вкусен ручек или мезе за пријателите.
Потребни состојки:
- 2 модри домати
- Малку маслиново масло
- 1 кромид
- 400g мелено месо
- Сол и бибер
- 120ml бело вино
- 3 лажици пармезан за смеса
- 3 лажици лебни трошки
- 200g моцарела или кашкавал по вкус
- 2 лажици доматен сос
- Пармезан за наросување
За доматниот сос:
- Маслиново масло
- 1 чешне лук
- 300ml доматно пире
- Босилек
- Сол
Начин на подготовка:
- Прво подгответе го доматниот сос. Во тавче ставете малку масло, додадете го лукот и малку запржете го да добие светла боја.
- Додадете го доматното пире, босилекот и солта и оставете 20 минути на тивка температура да се крчка.
- Во меѓувреме, пресечете ги доматите на половина по должина и извадете го средниот дел, а потоа намачкајте ги доматите со масло.
- Средината од доматите исечкајте ја на ситни коцки и тргнете ја настрана.
- Ставете малку масло во тавче, додадете кромид и запржете го. Потоа додадете го и месото, зачинете, а откако малку ќе се запржи додадете бело вино и оставете да се готви.
- Откако ќе го тргнете месото од оган, додадете пармезан, лебни трошки, кашкавал и 2 лажици од доматниот сос.
- Измешајте ја убаво смесата и наполнете ги модрите домати кои претходно ќе ги намачкате со доматниот сос.
- Наредете ги доматите во тава за печење каде претходно ќе го истурите остатокот од доматниот сос.
- Врз секој домат ставете по една лажица сос и пармезан.
- Печете 30 минути на 180 степени Целзиусови.
Видео постапка:
М. М. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Вкусен колач со боровинки и лимон
Ако немате свежи боровинки можете да користите и смрзнати, но вкусот на колачот ...
Вкусен десерт: Чурос залчиња со цимет и путер
Чурос потсетуваат на тулумби, а сепак не се. Но овие мали залчиња се превкусни и...
Предлог ручек: Орзо со пилешко и грашок
Ако не знаете што да зготвите за ручек, пробајте го овој брз и вкусен рецепт - о...
Сочна паста со шери домати и фета сирење, во Air Fryer
Паста е секогаш одлична идеја, без оглед дали сакате макарони, шпагети или орзо....
Брз викенд ручек за гурмани: Потпечени плескавици со растопен кашкавал
Што да подготвите ако дома имате компир, мелено месо и моркови? Може да си напра...
Посен ручек за сладокусци - полнети црвени пиперки со ориз и печурки
Во деновите на пости, ви препорачуваме превкусен рецепт за црвени пиперки полнет...
Препорачуваме
Најчитани неделава
