Викенд рецепт: Сочно пилешко месо и зеленчук, како од ресторан
Како да подготвите цела кокошка, но без месото одвнатре да биде суво и жилаво? Сигурни сме дека овој рецепт ќе ви се допадне...
Вообичаено пилешкото месо подготвено дома, знае да остане жилаво и суво одвнатре и секогаш имате чувство дека нешто сте згрешиле во подготовката.
Со овој рецепт ќе подготвите вкусно и зачинето пилешко месо, за кое сите ќе мислат дека сте го нарачале од ресторан.
Потребни состојки:
За зеленчук:
- 500g компири;
- 200g кромид;
- 1 црвена и 1 зелена пиперка;
- 1 лажиче сол;
- ½ лажиче црн бибер;
- 15ml масло за готвење;
За пилешкото:
- 1 кокошка;
- 1 лажиче црвен пипер;
- 1 лажиче сушена мајчина душица;
- 1 лажиче кари;
- 1 лажиче сол;
- ½ лажиче црн бибер;
- 70g стопен путер.
Начин на подготовка:
- Компирите и коримидот се лупат се мијат и се сечкаат на четвртинки, па се ставаат во плех за печење;
- Се додаваат пиперките исечени на крупни парчиња и се додаваат во плехот;
- Зеленчукот се посолува, му се додава бибер и масло за јадење;
- Кокошката се зема и се засекува прво на средината, па се раширува;
- Со остар нож месото се засекува на повеќе места за да ги прими зачините;
- Пилешкото се зачинува со црвен пипер, мајчина душица, кари, сол, бибер и се прелева со стопен путер;
- Потребно е месото добро да се размачка со зачините;
- Се става на решетка врз плехот со зеленчукот и заедно се ставаат да се печат на температура од 180 степени Целзиусови, околу 40-тина минути.
Видео упатство:
Б. С. Б. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Рецепт за кремасто орзо со пилешко и лимон
Ако досега не сте ги вклучиле орзо тестенините во своето мени, ви предлагаме да ...
Рецепт за божиќни путер колачиња
Внесете ја празничната магија во вашиот дом и нека замириса на превкусни путер к...
Рецепт за пита со џем од малини која се топи во уста – како кај баба на гости
Наликува на лења пита, се прави многу лесно, а се топи во уста со вкус на путер ...
Рецепт за брзи лиснати ролнички со сланина
Ако ви се најават гости или сакате да зготвите нешто брзо за ужинка за домашните...
Рецепт за ѓевречиња со фета сирење
Децата ќе ги обожаваат, а ни гостите нема да може да им одолеат - овие ѓевречиња...
Рецепт за мекици, од домашниот тефтер на мајките и бабите
Ако сте љубител на мекици, не мора да чекате да се роди ново бебе, може да си ги...
Препорачуваме
Најчитани неделава
