Викенд рецепт: Сочно пилешко месо и зеленчук, како од ресторан
Како да подготвите цела кокошка, но без месото одвнатре да биде суво и жилаво? Сигурни сме дека овој рецепт ќе ви се допадне...
Вообичаено пилешкото месо подготвено дома, знае да остане жилаво и суво одвнатре и секогаш имате чувство дека нешто сте згрешиле во подготовката.
Со овој рецепт ќе подготвите вкусно и зачинето пилешко месо, за кое сите ќе мислат дека сте го нарачале од ресторан.
Потребни состојки:
За зеленчук:
- 500g компири;
- 200g кромид;
- 1 црвена и 1 зелена пиперка;
- 1 лажиче сол;
- ½ лажиче црн бибер;
- 15ml масло за готвење;
За пилешкото:
- 1 кокошка;
- 1 лажиче црвен пипер;
- 1 лажиче сушена мајчина душица;
- 1 лажиче кари;
- 1 лажиче сол;
- ½ лажиче црн бибер;
- 70g стопен путер.
Начин на подготовка:
- Компирите и коримидот се лупат се мијат и се сечкаат на четвртинки, па се ставаат во плех за печење;
- Се додаваат пиперките исечени на крупни парчиња и се додаваат во плехот;
- Зеленчукот се посолува, му се додава бибер и масло за јадење;
- Кокошката се зема и се засекува прво на средината, па се раширува;
- Со остар нож месото се засекува на повеќе места за да ги прими зачините;
- Пилешкото се зачинува со црвен пипер, мајчина душица, кари, сол, бибер и се прелева со стопен путер;
- Потребно е месото добро да се размачка со зачините;
- Се става на решетка врз плехот со зеленчукот и заедно се ставаат да се печат на температура од 180 степени Целзиусови, околу 40-тина минути.
Видео упатство:
Б. С. Б. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Рецепт за кремасто орзо со пилешко и лимон
Ако досега не сте ги вклучиле орзо тестенините во своето мени, ви предлагаме да ...
Рецепт за мини погачи со моцарела и копар, меки како душа
Направете домашни мини погачи со копар и моцарела - нема да дочекате да остинат ...
Рецепт за божиќни путер колачиња
Внесете ја празничната магија во вашиот дом и нека замириса на превкусни путер к...
Рецепт за пита со џем од малини која се топи во уста – како кај баба на гости
Наликува на лења пита, се прави многу лесно, а се топи во уста со вкус на путер ...
Рецепт за ѓевречиња со фета сирење
Децата ќе ги обожаваат, а ни гостите нема да може да им одолеат - овие ѓевречиња...
Рецепт за кремасто тирамису со лимон и пишкоти
Овој викенд ви предлагаме да подготвите лесен кремаст колач со лимон во чиј вкус...
Препорачуваме
Најчитани неделава
