Полнети печурки на кои нема да им одолеете

Печурките се еден од производите кои според многумина се одлични во секоја можна комбинација.

Ако на ова ја додадеме и одличната смеса од мелено месо и крем сирење сигурно сте добиле полн погодок.

Овој рецепт покрај одличниот вкус може да се пофали и со својот одличен изглед па може да ви се најде во многу прилики.

Потребни состојки:

• 24 печурки
• 2 лажици путер
• 225g мелено месо
• 1 помал кромид исчекан на коцки
• 2 лажици младо сирење
• ½ лажичка ворчестер сос
• 1 лажичка кечап
• 1 лажичка сенф
• 3 парчиња кашкавал исечени на мали квадрати
• 4-5 шери домати, исечкани
• марула
• сол и бибер

Подготовка:

1. Исчистете ги печурките и отстранете ги дршките. Исечете ги дршките и оставете ги настрана. Ставете го путерот во тава и и пропржете ги печурките на двете страни по околу 2-3 минути.

2. Загрејте ја рерната на 180°C. Во тавата во која ги пржевте печурките пропржете го меленото месо и кромидот, додавајќи ги исечените дршки од печурките на крај за да омекнат. Потоа додадете го младото сирење. Зачинете со ворчестер сос, кечап, сенф, сол и пипер.

3. Наполнете ја секоја печурка со подготвената смеса и печете 10 минути. Извадете ги печурките од рерната и прекријте ја секоја печурка со парче кашкавал. Печете уште 10 минути или додека кашкавалот не се стопи.

4. Послужете со сечкана марула и парче шери домат на врвот. 

М. С. | Црнобело