Хит рецепт на ТикТок: Компири кои се прават 15 часа - Дали чекањето вреди?
Иако може да изгледа комплицирано, најтешкиот дел од рецептот е да се чека 12 часа кога компирите стојат во фрижидер… Дали би го пробале хит рецептот за крцкави компири?
Дали имате 15 слободни часa? Затоа што толку време е потребно за да се добијат овие вкусни крцкави компири.
Точно, нема да правите ништо во поголемиот дел од времето, но ако се надевате на брзо задоволство, овој рецепт веројатно не е за вас.
Готвачката Попи О'Тул ја сподели тајната за најкрцкавиот компир кој се подготвува со сечење, маринирање, печење, а потоа пржење до совршенство.
Во последните неколку месеци на ТикТок кружат видеа од овој рецепт - погледнете како можете да го подготвите и вие:
Потребни состојки:
- 240ml говедска маст
- 1 лажица морска сол
- 1kg компири
- растително масло
- лук, рендан морков или зачини по избор и вкус
Начин на подготовка:
- Загрејте ја рерната на 130°C.
- Излупете, измијте, па исечете ги компирите на тенки парчиња. Додајте ги исечените компири во длабок сад со говедска маст и сол, а потоа добро измешајте.
- Обложете ја тавата со хартија за печење и наредете ги компирите рамномерно. Покријте ги со хартија за печење и ставете ги во рерна 3 часа или додека не омекнат.
- По 3 часа, извадете ги компирите од рерната и компресирајте ги со хартија или друга тава за да се залепат еден со друг.
- Потоа, компирот се става во фрижидер и се лади 12 часа.
- По 12 часа, извадете ги компирите од тавата и исечете ги на правоаголни парчиња.
- Загрејте голема количина растително масло на силен оган и ставете ги компирите да се пржат 3-5 минути додека не поруменат.
Видео постапка:
@poppycooks Reply to @lfor05 The new and improved 15 HOUR POTATO recipe… ENJOY! 🤤🤤 #potatotiktok #heaven #potato #15hourpotato
♬ THE NEW 15 HOUR POTATO - Poppy O’Toole
M. Г. | Црнобело