8 трикови со кои ќе го продолжите рокот на свежата храна и ќе ја искористите максимално

Чувајте ги морковите во сад со вода, а свежиот лук – во сад со масло.

Колку пати ви се случило да купите некој зеленчук, но на крај да го фрлите бидејќи овенал побрзо отколку што сте мислеле?

Факт е дека свежата храна има пократок рок на траење, но постојат трикови што ќе ви помогнат да го продолжите. Истовремено, има начини и максимално да ја искористите свежата храна без да ги фрлате остатоците.

Во продолжение неколку вакви трикови:

Чувајте ги лиснатиот зеленчук и свежите зачини во влажна крпа

Зеленчукот како марула и спанаќ, но и свежите зачини како магдонос брзо се сушат и овенуваат.

Но, ако ги завиткате со влажна крпа и ги ставите во сад значително ќе им го продолжите рокот на траење.

Чувајте ги компирите и кромидот одвоени

И компирите и кромидот е препорачливо да ги чувате на суво и студено место, но немојте да ги ставате во ист сад.

Компирите ослободуваат состојка која може да предизвика појава на габи и драстично да му го скрати рокот на траење на кромидот.

Чувајте ги пиперките исечени

За пиперките да останат свежи подолго време, исечете ги и ставете ги во зип кеса, па во фрижидер.

На овој начин можете и да ги замрзнете – тогаш ќе ви траат и неколку месеци.

Чувајте ги морковите во вода

За да го продолжите рокот на траење на морковите, чувајте ги во вода.

Најдобро ставете ги во висок сад, така што ќе бидат наместени вертикално, наполнете го садот со вода и ставете го во фрижидер.

Не заборавајте да ја менувате водата на секои 2-3 дена.

Чувајте ги доматите во фрижидер, но извадете ги неколку часа пред да ги јадете

Ниската температура во фрижидерот ќе го забави скапувањето на доматите, но препорачливо е да ги извадите неколку часа пред да ги јадете.

Причината за ова е нивниот вкус – на собна температура доматите имаат поизразен и подобар вкус.

Не мора да фрлате сè откако ќе му помине рокот

Кога станува збор за добро затворена храна или зачини, не мора да ги фрлате веднаш штом ќе им помине рокот на траење.

Ако во нив нема мувла и не забележувате промена во мирисот и вкусот, овие намирници можат да се користат и месец-два откако ќе им помине рокот.

Сепак, ако станува збор за веќе отворен продукт, најдобро фрлете го.

Чувајте го лукот во масло

Ако го чувате лукот во масло, ќе можете да го користите и до три месеци.

Во зависност од тоа како ќе го употребувате, можете да го исечкате или да ги оставите целите чешниња. Потоа ставете го во сад, потопете го со масло и добро затворете го.

Исечкајте го преостанатото месо и искористете го за други јадења

Ако, на пример, ви остане поголема количина пилешко месо, исечкајте го на помали парчиња и искористете го за друг рецепт, како салата со пилешко или супа.

Вака исечканото месо можете да го ставите и во замрзнувач каде што ќе можете да го чувате половина година и повеќе.

Спирова С. | Црнобело