Рецепт за сочно пилешко на медитерански начин, со потпечени компири
Претпразнична идеја за семеен ручек - сочно и вкусно пилешко, дополнето со компири и бел сос...
Пилешките гради со моцарела и компири на медитерански начин се подготвуваат многу едноставно.
Ова е еден од оние рецепти кои ќе ги подготвувате често, бидејќи не одземаат премногу време, а се вистински деликатес и за домашните и за гостите.
Потребни состојки:
- 800g - 1kg мали или средно големи компири
- 1-2 парчиња моцарела
- 1-2 домати
- 2 чешниња лук
- 1 лажица путер
- 200ml неутрална павлака
- 2 лажички вегета
- Морско оревче, сол и бибер по вкус
- Рендан кашкавал за посипување
- Масло, црвеен пишер и зачини за маринирање на пилешкото (по вкус)
Начин на подготовка:
- Засечете ги парчињата пилешки гради (но не до крај - како во видеото) па маринирајте ги со масло и црвен пипер, а по вкус додајте сенф, оригано, вегета, бибер или други зачини.
- Можете да го оставите месото да отстои преку ноќ за убаво да ги впие зачините.
- Доматите и моцарелата пресечете ги на тркалца, па вметнете ги наизменично во исечените места во пилешките пилешките гради.
- Вака подготвените парчиња ставете ги во тава за печење обложена со хартија.
- И компирите исечете ги на тенки тркалца, така што нема да ги пресечете до крај (видете го видеото).
- Ставете ги да се варат во посолена вода 7-10 минути, но тргнете ги пред да се преварат.
- И компирите ставете ги во тава за печење.
- Подгответе го белиот сосот - растопете го путерот, додадете ја неутралната павлака, а потоа и лукот исечкан на ситни парленца.
- Зачинете со вегета, сол, бибер и морско оревче и додадете рендан кашкавал (количината е по ваш вкус).
- Кога ќе се спојат убаво, со сосот прелијте ги компирите.
- Доколку имате место, печете ги одеднаш и компирите и местото на 200°C, околу 20 минути.
- По 20 минути извадете ги компирите, посипете ги со изренданиот кашкавал и печете уште 10 минути, сега на 220°C, додека не поруменат.
- Месото и компирите послужете ги додека се топли.
Видео постапка:
А. Ј. | Црнобело
Би можело да ве интересира:
Рецепт за божиќни путер колачиња
Внесете ја празничната магија во вашиот дом и нека замириса на превкусни путер к...
Рецепт за брзи лиснати ролнички со сланина
Ако ви се најават гости или сакате да зготвите нешто брзо за ужинка за домашните...
Сочно пилешко во сос од сенф и кари
Ако немате идеја за ручек или сакате да зготвите нешто вкусно кога ќе поканите г...
Рецепт за најубавите домашни принцес крофни
Принцес крофните се подготвуваат толку безо и лесно, што ако ги направите еднаш,...
Рецепт за мекици, од домашниот тефтер на мајките и бабите
Ако сте љубител на мекици, не мора да чекате да се роди ново бебе, може да си ги...
Рецепт за пита со џем од малини која се топи во уста – како кај баба на гости
Наликува на лења пита, се прави многу лесно, а се топи во уста со вкус на путер ...
Препорачуваме
Најчитани неделава
