Дали знаете зошто треба да ставите сол во кафето?

Кога треба да се разбудите и да се освестите, нема ништо подобро од кафе. Но, пиењето горчливо кафе за многумина е тешко. За среќа, можете да го подобрите вкусот на кафето со трошка сол.

Покрај намалувањето на горчината, а со тоа и потребата од нездравиот шеќер, па дури и млеко, кафето ќе има подобар вкус. Совршена мерка е четвртина лажичка сол и две лажици мелено кафе на голема чаша вода.

Се разбира, можете да го прилагодите кафето според сопствен вкус.

Зошто ова функционира? Солта чудно се врзува за рецепторите за вкус што ја детектираат горчината што ги спречува да ја вршат својата работа.

Резултат? Може да почувствувате соленост, но ако претпочитате солен вкус, пред горчливиот, а не ставате шеќер во кафето, овој трик е идеален за вас. Сепак, немојте да претерате и со солта, бидејќи не е добро да се консумира во големи количини. 

Ашера | Црнобело