Како се прават кинеските Fortune Cookies?
Веројатно сте имале можност, ако не повеќе, барем на филмовите да погледнете како изгледа добро познатиот и забавен кинески десерт - fortune cookies, колачиња кои содржат порака за минатото, сегашноста или иднината.
Овој сладок десерт е една од оние работи кои се секогаш забавни за гледање и пробување, но дали сте имале можност некогаш да погледнете како се прават?
Фабриката Golden Gate Fortune Cookie во Сан Франциско има рачна изработка на овој десерт, а истите ги продаваат во Кинескиот кварт на овој град.
Смесата е израмнета, а во жешкото колаче се додава ливчето со порака кое подоцна фобива форма со рачно притискање на колачето на метална шипка.
Погледнете го целиот процес на изработка: